广州美食总离不开“医食同源”的理念。
无论是清热祛湿、健脾益气，还是滋补养生，资深的养生达人总能为你找到一款合适的搭配??
煲哪种汤？
炒哪些菜？
喝什么糖水？
今天，
带大家逛的便是
地处中医院和沙面之间的
药材一条街??清平路。
清平路：老广的养生“秘密基地”
作为全国最著名、最重要的中药材市场之一，清平路的药材既接地气，又十分齐全。
走在街上，时不时能闻到中草药特殊的香气，一排排透明的袋子或玻璃箱里，装满了各式各样的药材，整齐中带着朴素的旧式美感。
“十里之间，惟闻香麝。”这形容大约不算夸张~
茯苓、玉竹、沙参等居家药材汤料俯拾即是，灵芝、虫草等贵价药材也不少见，种类之多，堪称药材界的101比赛，只待顾客上门选择自己心仪的“选手”。
资深的买家在进市场前已经成竹在胸，直奔熟悉的店里寒暄砍价、观察成色闻闻味道，不满意再货比一条街，初来乍到的街坊也会转悠上一圈，请懂行的老板给些建议??哪些降火？哪些祛湿？怎么搭配？放多少下去煮？
逛药材市场，不同于去参观名胜古迹，也不需细究它背后的历史有多悠久，只要学会观察，懂得询问，总会买到满意的药材，收获让人惊喜的养生“秘籍”~
在广州，中草药香是不可或缺的味道之一，它与新鲜的，热腾腾的饮食串联，有时候是一碗热腾腾的老火靓汤，有时候是一瓶良药苦口的凉茶，记录着街坊与家人平淡又幸福的生活日常。
